El hambre no es un error de diseño, es nuestra brújula de supervivencia. Decir que vamos a eliminar el hambre es como decir que vamos a eliminar la sed o el sueño. La biología no negocia: Mientras el ser humano tenga un sistema digestivo y un hipotálamo, el hambre existirá. Es la señal que nos envía el cuerpo para avisarnos de que necesitamos combustible. La utopía del estómago lleno: Si alguien lograra "quitarle" el hambre a la humanidad, nos extinguiríamos en semanas. Dejaríamos de comer simplemente porque olvidaríamos hacerlo.
La Diferencia Crucial
Aquí es donde debemos separar la paja del trigo. Lo que estos líderes quieren decir —o deberían decir— es que quieren acabar con la inanición o la desnutrición. "El hambre es una necesidad; la desnutrición es una injusticia." Confundir ambos conceptos es un error peligroso. Al decir que van a "eliminar el hambre", están usando un lenguaje poético que suena bien en las campañas, pero que ignora la realidad de nuestra especie. Siempre tendremos hambre. El problema no es sentir el vacío en el estómago al mediodía; el problema es no tener nada que llevarse a la boca cuando eso sucede.
Dejemos de aplaudir eslóganes imposibles. El hambre nos acompaña desde que salimos de las cuevas y nos acompañará hasta que colonicemos Marte. No busque a alguien que le prometa que nunca más volverá a sentir hambre; busque soluciones para que, cuando el hambre aparezca —como aparecerá inevitablemente cada seis horas—, el plato no esté vacío.
"¿Siente hambre ahora mismo mientras lee esto? Felicidades, está vivo y su cuerpo funciona."
